Ayam Goreng Berbumbu

Cara Memasak: Resep Memasak - Resep Masak

Bahan:

• Sayap ayam, buang ujungnya, garami dan beri perasan air jeruk, aduk rata, sisihkan.
• Santan
• Minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu dihaluskan:

• Bawang merah
• Bawang putih
• Kemiri, sangrai
• Ketumbar, sangrai
• Garam secukupnya

Bumbu lainnya:

• Lengkuas, memarkan
• Daun serai, memarkan bagian putihnya
• Daun salam
• Air asem jawa
• Gula pasir secukupnya

Pelengkap:

• Lalapan & sambal bajak

Cara membuat:

• Tumis bumbu dihaluskan, lengkuas, daun serai dan daun salam hingga harum, masukan potongan ayam, aduk rata, tumis hingga ayam berubah warnanya, masukan santan dan asem jawa, aduk kembali dan cicipi, didihkan, kecilkan api, lanjutkan memasak sambil sesekali diaduk hingga ayam matang ataw berkurang santannya. goreng ayam di dalam minyak panas hingga kecoklatan. santap hangat dgn pelengkapnya

(Disadur dari: panginan.blogspot.com)

__________________________________________________________________
Ingin punya bisnis sendiri? Ingin punya penghasilan tambahan? Yang satu ini bisa dikerjakan dari rumah atau dari mana pun saja!

Dapatkan panduan dan e-Booknya “GRATIS”, Klik disini: Bisnis Online di Rumah | Kerja di Rumah