Ayam Goreng Tulang Lunak

food-4-two.blogspot.com

Cara Memasak: Resep Memasak - Resep Masak

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, dibelah dua tidak putus, tekan melebar
• 1 bungkus ragi instan
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 4 butir kemiri, disangrai
• 2 cm kunyit, dibakar
• 2 cm jahe
• 1 sendok makan garam

Cara Membuat:

• Tusuk-tusuk ayam dengan garpu. Taburi ragi instan dan bumbu halus. Diamkan 2 jam.
• Masukkan ayam ke panci presto. Tuang santan, serai, daun salam, dan lengkuas. Masak 1 1/2 jam dengan api kecil.
• Keluarkan ayam dari panci presto. Dinginkan.
• Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan asal kecokelatan.

(Disadur dari: panginan.blogspot.com)

__________________________________________________________________
Miliki penghasilan tambahan dari oriflame dengan antara lain bermodalkan komputer dan akses internet di rumah dan dapatkan dukungan penuh dari d’BC Network!

Dapatkan panduan dan e-Booknya “GRATIS”, Klik disini: Bisnis Online di Rumah | Kerja di Rumah